Bulgur Çorbası

 Malzemeler:

-250 gram taze fasulye

-1 bardak barbunya

-Yarım bardak kalın bulgur

-Yarım kase 

-1 tane soğan

-1 adet patates

-1 yemek kaşığı domates

-Yarım demet maydanoz

-3 dal reyhan

YAPILIŞI:

Fasulyelerimiz ve soğnımız doğranır.Soğanlarımız yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavrulmuştur.Soğanlarımızı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.Daha sonra üzerine 1 çorba kaşığı salça ilave edip kokusu çıkıncaya kadar kavrulmaya devam edeceğiz ..

Patatesimizi küçük parçalar halinde doğranır.Soğanımızı kavurduğumuz tencerimizin içerisine soğan doğranır.Haşlanmış barbunyayla fasulyelerimizi tenceremize koyuyoruz.Yarım kese mercimekle  doğranmış patatesler ve bulgurumuz ilave edilir.Çorbamız iyice pişirilir.Pişen çorbamızın içerisine maydanozl rehanımızıda ilave ettikten sonra çorbamızı servise haır hale getiriyoruz...

AFİYET OLSUN :)